Bogracz

W garnku roztapiamy masło,dodajemy drobno posiekaną cebulę i paprykę, podsmażamy.Dodajemy pokrojone w kostkę mięso, liście laurowe,ziele angielskie ,jałowiec,kminek ,dusimy pod przykryciem ok.15 min.na średnim ogniu co jakiś czas mieszając.Dodajemy koncentrat ,zalewamy wodą.Dusimy pod przykryciem do miękkości.Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki.W między czasie składniki na kluski dokładnie wyrabiamy w misce i kładziemy łyżką małymi kluseczkami bezpośrednio do gulaszu.Razem wszystko dusimy przez ok.15min. na małym ogniu co jakiś czas mieszając.Doprawiamy do smaku,dodajemy posiekaną zieloną pietruszkę.Dzielimy na porcje,podajemy z grzankami .SMACZNEGO.