Habibi & Cats

Habibi & Cats

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 267]

Borowiki w lekkiej marynacie miodowej

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Nieco inna odmiana tradycyjnych, znanych i lubianych grzybków w occie - dodatek miodu sprawia, że zalewa jest łagodniejsza i bardziej aromatyczna.

Borowiki w lekkiej marynacie miodowej Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Borowiki w lekkiej marynacie miodowej

 

Sposób przygotowania:

Borowiki w lekkiej marynacie miodowej
Grzybki zaraz po przyniesieniu z lasu oczyścić z pozostałości runa leśnego, wypłukać pod bieżącą zimną wodą, odsączyć i obgotować w osolonym wrzątku z dodatkiem pokrojonej w półplasterki cebuli.

Przelać na sito i pozostawić do ostygnięcia i odcieknięcia.

W dużym garnku zagotować wodę z octem, miodem i przyprawami - do gorącej marynaty przełożyć odsączone borowiki i krótko całość zagotować.

Gorącą marynatą napełnić słoiki, szczelnie zakręcić i krótko zapasteryzować. 
Borowiki w lekkiej marynacie miodowej
Marynowane grzybki już po ok. tygodniu nadają się do jedzenia.