Borowiki w śmietanie

Borowiki czyścimy i kroimy na kawałki ok 1 cm, wrzucamy na roztopione masło i podsmażamy.Gdy będą już miękkie oprószamy delikatnie mąką i smażymy aż mąka nie będzie widoczna. Podlewamy delikatnie wodą lub też wywarem jeśli takowy posiadamy ok 0.5 szklanki. Dusimy ok 5 min przyprawiamy solą , pieprzem, , magą i zlewamy śmietaną, gotujemy na wolnym ogniu około 5 min na koniec posypujemy posiekaną zieloną pietruszką.