Borowiki z pomidorami

Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Z oczyszczonej papryki usunąć gniazda nasienne. Pokroić w paski. Sparzyć pomidory. Usunąć z nich skórkę. Pokroić w kostkę. Oczyszczone pieczarki pokroić w grube plastry. Obraną cebulę posiekać i zeszklić. Dodać do nich przygotowane warzywa. Lekko podsmażyć. Wsypać grzyby. Wymieszać. Wlać wywar. Przykryć. Dusić pół godziny. Rozetrzeć ze śmietaną. Na koniec wsypać ser. Dodać przyprawy do smaku. Od razu podawać.