OktawiaG

OktawiaG

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 184]

Bułeczki cynamonowe z czekoladą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 25
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Przepyszne cynamonowe bułeczki z nadzieniem czekoladowym. do tego zapach cynamonu, roznoszący się po całym domu, mmm.

Bułeczki cynamonowe z czekoladą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bułeczki cynamonowe z czekoladą

 

 

  • Nadzienie:
  • 50g czekolady mlecznej
  • 50g masła/margaryny
  • 1 łyżka cynamonu

Sposób przygotowania:

Bułeczki cynamonowe z czekoladą
Ciasto: Drożdże skruszyć do mleka i odstawić na ok. 5 min. Masło roztopić i wystudzić. Wlać do mleka, dodać cukier, jajko i cynamon. Zmiksować na gładko. Mąkę wsypywać stopniowo. Gdy ciasto będzie odchodzić od ścianek wyciągnąć, wyrobić jeszcze ręką i zbitą, błyszczącą kulę ciasta, włożyć do natłuszczonej miski. Odstawić na ok 60 min. Przykryć ściereczką. Nadzienie: Masło stopić, do ciepłego masła wsypać startą czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Dodać cynamon. Wymieszać. Ciasto rozwałkować na prostokąt (grubość ok 10 mm). Posmarować nadzieniem i zwinąć w roladę. Kroić ukośne plastry. Odstawić jeszcze na 20 min. Piekarnik nagrzać do 180*C. Przygotowane plastry układać na 'kratce' i piec ok 20 min.
Bułeczki cynamonowe z czekoladą
przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką na 60min
Bułeczki cynamonowe z czekoladą
przygotowujemy nadzienie czekoladowe z cynamonem
Bułeczki cynamonowe z czekoladą
rozwałkowane ciasto smarujemy nadzieniem czekoladowym
Bułeczki cynamonowe z czekoladą
pokrojoną roladę z ciasta kroimy w plastry