Bułeczki czosnkowo-ziołowe

Składniki ciasta wyrabiamy w mikserze lub ciasto wyrabiamy ręcznie. Przygotowujemy zaczyn z drożdży i cukru. Następnie połączymy zaczyn z mąką oraz pozostałymi składnikami. Ząbki czosnku obieramy i gotujemy w mleku około 15 minut, następnie przecieramy przez sitko lub miksujemy. Zamiast suszonych ziół można dodać świeżych - ja użyłam świeżego oregano. Wyrobione ciasto odstawiamy na około 1 godzinę do wyrośnięcia. Ciasto dzielimy na około 12 części i formujemy z niego bułeczki. Odstawiamy na kolejne 30 minut. Wierzch smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy suszoną cebulką. Bułeczki pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.