gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 775]

Bułeczki owsiano- żytnie z czarnuszką i sezamem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczne kajzerki z mąki pszennej oraz żytniej na bazie zaczynu z płatków owsianych. Polecam na słodko lub wytrawnie.

Bułeczki owsiano- żytnie z czarnuszką i sezamem

Składniki:

Bułeczki owsiano- żytnie z czarnuszką i sezamem

 

 

 

  • Jajko do posmarowania,
  • ziarna do posypania.

Sposób przygotowania:

Bułeczki owsiano- żytnie z czarnuszką i sezamem
W dużej misce wrzącą wodą zalewamy płatki owsiane, miód masło i sól. Mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.

Drożdże rozpuszamy w ciepłej wodzie. Odstawiamy na 10 minut. Do miski z płatkami dodajemy mąki, drożdże, czarnuszkę i sezam. Zagniatamy ciasto. Wyrabiamy dość długo, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstawiamy przykryte ścieraczką na 1 godzinkę.

Nastepnie formujemy 12 zgrabnych kuleczek. Wykładamy na natłuszczoną i posypaną mąką blaszkę. Przkrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut.

Po tym czasie smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy czarnuszką i sezamem.

Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego