Bułeczki z sezamem 3

Drożdże rozetrzeć z 1 łyzka cukru,mleko podgrzać i zalać drożdże i wymieszać z 2 łyzkami mąki.Odczyn zostawić do podrośnięcia. Masło rozpuścić w szklance w mikrofali lub w rondelku na patelni.



Pozostałą mąkę wsypać do miski,połączyć z cukrem wodą jajkiem i ciepłym rozpuszczonym masłem dodać rozczyn z drożdży i wyrobić ciasto aż będzie odchodziło od ręki.

Odstawić na pół godziny aby wyrosło w ciepłe miejsce. Nastepnie formować kulki i układac je na blasze wyłożonej pergaminem przykryć ścieraczka i znów zostawić do podwojenia objętości.



Bułeczki smarować rozmąconym żółtkiem ,obficie posypać każda sezamem i piec około 25 minut w temp 190* Podawać z marmoladą.

Przepis pochodzi z kuchni żydowskiej.