2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1488]

Książka Kucharska: Pieczemy domowe pieczywo!

Bułeczki z sezamem 3

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Aromat pysznych bułeczek unosił się po całym domu tak jak i majowych bzów:)

Bułeczki z sezamem 3 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bułeczki z sezamem 3

 

 

Sposób przygotowania:

Bułeczki z sezamem 3
Drożdże rozetrzeć z 1 łyzka cukru,mleko podgrzać i zalać drożdże i wymieszać z 2 łyzkami mąki.Odczyn zostawić do podrośnięcia. Masło rozpuścić w szklance w mikrofali lub w rondelku na patelni.



Pozostałą mąkę wsypać do miski,połączyć z cukrem wodą jajkiem i ciepłym rozpuszczonym masłem dodać rozczyn z drożdży i wyrobić ciasto aż będzie odchodziło od ręki.

Odstawić na pół godziny aby wyrosło w ciepłe miejsce. Nastepnie formować kulki i układac je na blasze wyłożonej pergaminem przykryć ścieraczka i znów zostawić do podwojenia objętości.



Bułeczki smarować rozmąconym żółtkiem ,obficie posypać każda sezamem i piec około 25 minut w temp 190* Podawać z marmoladą.

Przepis pochodzi z kuchni żydowskiej.
Bułeczki z sezamem 3
z drożdży cukru i ciepłego mleka robimy zaczyn
Bułeczki z sezamem 3
Do reszty mąki dodajemy rozpuszczone masło jajko drożdże i robimy ciasto
Bułeczki z sezamem 3
czekamy az ciasto podwoii swoją objętość
Bułeczki z sezamem 3
formujemy bułki smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem