Bułki z rozmarynem i rodzynkami

28 gru 2013 13:11

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Zawsze te bułki przygotowuję w Boże Narodzenie, dopełniają smak każdej sałatki - szczególnie na słodko, z dodatkiem ananasa.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Bułki z rozmarynem i rodzynkami

250 ml ciepła woda
40 ml oliwa
szczypta Sól
2 łyżki masło
1 sztuka żółtko
1/2 kg mąka
50 g cukier
10 dag rodzynki sułtanki
10 g rozmaryn
30 g drożdże

Sposób przygotowania:

Bułki z rozmarynem i rodzynkami

Z drożdży i cukru przygotowujemy zaczyn. Gdy podrośnie łączymy go z mąką oraz pozostałymi składnikami ciasta. Na koniec dodajemy rozmaryn i rodzynki. Wyrobione ciasto odstawiamy na około 1 godzinę do wyrośnięcia. Ciasto dzielimy na 12 części i formujemy z niego bułeczki. Odstawiamy na kolejne 30 minut. Wierzch smarujemy rozmąconym jajkiem. Bułki pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.