Cappucino z biszkopcikami

10 maj 2009 08:43

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka oraz wodę i mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.

Składniki:

Cappucino z biszkopcikami

Biszkopt:
5 jajek
¾ szklanki cukru
1 łyżka wody
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa waniliowa:
50 dag masła
¾ szklanki cukru pudru
4 serki homogenizowane waniliowe (4x15 dag)
1 1/3 szklanki mleka w proszku granulowanego
Ponadto:
1 opakowanie cappuccino czekoladowe (ok. 11 dag)
1 opakowanie okrągłych biszkoptów, mogą być kakaowe (ok. 15 dag)

Sposób przygotowania:

Cappucino z biszkopcikami

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka oraz wodę i mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Ciasto wylać na formę o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec pol godziny w temp 170 stC. Ostudzony biszkopt przekroić na pol.Masło utrzeć na puszystą masę, dodawać po kolei cukier puder, serki homogenizowane i mleko w proszku. Masę podzielić na trzy części.Cappuccino rozpuścić w 2 ½ szklanki gorącej wody, nasaczyc nim biszkopt i biszkopty. Na nasaczony biszkopt wyłożyć jedną część masy waniliowej, potem nasaczone biszkopty cappuccino, drugą część masy waniliowej, drugą część biszkoptu i ostatnią część masy waniliowej. Ciasto schłodzić w lodówce.