Chili z ryżem i pieczenią z szynki

21 sty 2015 10:01
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Klasyczne czyszczenie lodówki Błyskawiczna, sycąca potrawka z niczego, czyli: ugotowanego ryżu, resztek pieczeni z szynki, której nikt już nie chciał jeść i paru puszek, które zawsze są w domu.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Chili z ryżem i pieczenią z szynki

30 dag pieczeni z szynki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
1 papryczka chili
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka ciecierzycy
11/2 szklanki ugotowanego ryżu
2 łyżki oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 szczypta chili w proszku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Chili z ryżem i pieczenią z szynki

Mięso pokroiłam dość drobno. Cebulę i chili (bez pestek) pokroiłam w kosteczkę. W rondlu rozgrzałam olej i podsmażyłam cebulę wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie dodałam mięso, wymieszałam i dorzuciłam chili i pomidory z puszki z sosem. Dusiłam 5 minut po czym dołożyłam fasolkę i cieciorkę z puszek (bez zalewy), całość doprawiłam i gotowałam następne 5 minut. Na koniec wymieszałam z ugotowanym ryżem, podgrzałam i … gotowe.