Chleb Pionierów

Do misy wsypać obie mąki, dodać sól. W ciepłej wodzie rozpuścić cukier i drożdże, wymieszać. Rozczyn wlać do misy, dodać 2 roztrzepane jajka oraz olej słonecznikowy. Zagnieść jednolite ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, zagnieść, uformować bochenek i przełożyć do formy (15x28cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 30 minut. Gdy wyrośnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 45 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce.