Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1769]

Chleb z suszonymi pomidorami i serem żółtym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Ten chlebek jest po prostu pyszny, idealnie mięciutki i pachnący. Polecam na śniadanie lub kolację. Jak dla mnie to do takiego chleba wystarczy tylko masełko. Podczas pieczenia po domu unosi się zapach suszonych pomidorów i ziół prowansalskich.

Chleb z suszonymi pomidorami i serem żółtym

Składniki:

Chleb z suszonymi pomidorami i serem żółtym

Ciasto:

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Chleb z suszonymi pomidorami i serem żółtym

Przygotowanie ciasta:

Chleb z suszonymi pomidorami i serem żółtym
Z podanych składników przygotowujemy ciasto.

Drożdże rozcieramy z cukrem, jedną łyżką mąki i połową ciepłego mleka. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce, żeby podrosły. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pomidory kroimy na mniejsze kawałki. Do wyrośniętych drożdży dajemy mąkę, sól, zioła prowansalskie, oliwę, starty ser, jajko i pomidory. Następnie zagniatamy ciasto w razie potrzeby dolewamy pozostałe ciepłe mleko.

Wyrastanie ciasta:

Chleb z suszonymi pomidorami i serem żółtym
Przygotowane ciasto na chleb odstawiamy.

Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 45 minut w ciepłe miejsce.

Przygotowanie do pieczenia:

Chleb z suszonymi pomidorami i serem żółtym
Następnie ciasto przekładamy do blaszki.

Po tym czasie z ciasto przekładamy do foremki posmarowanej oliwą z pomidorów o wymiarach 7 cm x 30 cm x 8 cm . Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.

Pieczenie:

Chleb z suszonymi pomidorami i serem żółtym
Przygotowany chleb pieczemy do zrumienienia.

Chleb pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 stopni, do zrumienienia. Studzimy i kroimy.


Tagi:

chleb pomidory