Ciasteczka imbiorowo - cynamonowe

Mąkę oraz zmielony imbir i cynamon wymieszać razem. Do tego dodać również szczyptę soli i sodę oczyszczoną. Masło, margarynę oraz cukier należy utrzeć razem na jednolitą masę, a w następnej kolejności wbić do tego jedno całe jajko. Kiedy masa będzie dobrze wymieszana dodać do niej miód. Dobrze utarte składniki dodać do jeszcze wcześniej wymieszanych składników czyli mąki, cynamonu, imbiru, soli oraz sody oczyszczonej. Wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać. Ciasto owinąć w folię i wsadzić do lodówki na około 30 minut. Po upływie tego czasu ciasto wyciągnąć z lodówki i rozwałkować, a później wycinać z niego ciasteczka. Ciasteczka układać na formie obłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez około 15 minut. Smacznego!