Ciasteczka korzenne

Zimną margarynę posiekać nożem. Do mąki wsypać cukier, proszek do pieczenia, sól, przyprawę do piernika, dodać margarynę oraz jajka. Wyrobić ciasto. Owinąć w folię aluminiową i wstawić na ok. godz. do lodówki. Następnie ciasto cienko rozwałkować, foremkami wycinać dowolne kształty ciasteczek. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 8 min w temp. 175st. Ostudzić. Można polać polewą i dowolnie udekorować, bądź jedne posmarować powidłami i skleić drugim ciastkiem o tym samym kształcie.