Ciasteczka z musli i orzechami

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z zimnym masłem, dodać żółtka, miód, cukier puder, dokładnie posiekać. Następnie wsypać kakao, przyprawę do pierników, musli, dodać śmietanę i zagnieść ciasto. Rozwałkować, ułożyć posiekaną skórkę pomarańczową, zwinąć jak roladę. Mocno zawinąć w folię spożywczą, odłożyć do lodówki na pół godziny. Następnie wyjąć z lodówki, pokroić na centymetrowe plasterki, ułożyć na przygotowanej blaszce. Posmarować białkiem i posypać orzechami. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 12-15 minut.