Ciastko bananowe

Jajko umyć i sparzyć. Banany obrać ze skórki, rozdrobnić na mniejsze kawałki i tłuc tłuczkiem do ziemniaków. Masło roztopić. Do potłuczonych bananów dodać roztopione masło. Dodać cukier, wbić jajko i wymieszać. Wsypać sodę i sól, mieszać. Na koniec dodać mąkę i wymieszać, aż ciasto zrobi się jednolite. Masę na ciasto wlać do przygotowanej wcześniej keksówki. Rozgrzać piekarnik do 175 stopni. Piec przez 25 - 30 minut.