Ciasto Amerykaniec

22 lut 2015 13:12
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 7

Wilgotne ciasto z kawałkami jabłek z wyczuwalną nutą cynamonu. Idealne na weekend do kawy. Polecam!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto Amerykaniec

Ciasto:
1 kg jabłek
2 łyżeczki cynamonu
2,5 szkl. mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
garść posiekanych orzechów, np. włoskich
garść suszonych owoców, np. żurawina, rodzynki itp.
1 ¼ szkl. cukru
3 jajka w temperaturze pokojowej
1 szkl. oleju w temperaturze pokojowej
½ szkl. mleka w temperaturze pokojowej
1 łyżka soku z cytryny

Dodatkowo:
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Ciasto Amerykaniec

1. Ciasto: Jajka ubić z cukrem do puszystości. Dodać mleko i olej, zmiksować. 2. Suche składniki wymieszać ze sobą. 3. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Polać sokiem z cytryną i posypać cynamonem. 4. Do ubitych jajek wsypać przesiane suche składniki i dobrze wymieszać. Na koniec dodać jabłka, wymieszać do połączenia się składników. 5. Masę przelać do formy 23x39 cm lub dużej tortownicy. Piec w 200st.C około 45-50 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. 6. Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego!

*Przepis znaleziony na blogu Domowa cookierenka Agi.