Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 309]

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Uwielbiam ciasta z rabarbarem, a kiedy się pojawia obowiązkowo piekę ciasta lub babeczki. Tym razem postanowiłam połączyć rabarbar z cukinią. Ciasto rozpływało się w ustach. Polecam do kawki lub herbatki.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

Składniki:

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

 

Dekoracja:

  • 100 g czekolady mlecznej

Sposób przygotowania:

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

1.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą
Umieszczenie w misce masła, cukrów, jajka, oleju i soli

Do miski włożyć masło, wsypać cukry, wbić jajko, dolać olej oraz dodać szczyptę soli. Wszystko zmiksować.

2.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą
Dosypanie mąki oraz proszku do pieczenia

Do zmiksowanej masy wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia, ponownie zmiksować.

3.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą
Dodanie śmietany i ponowne zmiksowanie składników

Dodać śmietanę, za każdym razem miksować.

4.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą
Wsypanie kakao oraz kawy rozpuszczalnej i zmiksowanie

Wsypać kakao oraz kawę rozpuszczalną, zmiksować.

5.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą
Pokrojenie gorzkiej czekolady i dodanie do masy

Gorzką czekoladę pokroić na mniejsze części i dodać do masy. Wymieszać łopatką.

6.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

Cukinię zetrzeć na grubych oczkach, odcisnąć z nadmiaru soku i dodać do masy. Znowu wymieszać łopatką.

7.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

Małą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, następnie przełożyć ciasto. Rabarbar obrać, pokroić na mniejsze części i poukładać na cieście.

8.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C i piec przez 45 minut.

9.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, zetrzeć czekoladę na obieraczce do warzyw.

10.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

Pozostawić do ostudzenia.

11.

Ciasto cukiniowo - rabarbarowe z czekoladą

Smacznego !