ciasto drożdżowe z miodem

Drożdże zalej małą ilością ciepłego mleka. Dodaj troszkę cukru i odstaw do wyrośnięcia. Następnie wlej do miski, wbij 1 jajko i 3 żółtka, wlej resztę mleka, dodaj cukier, posól, wsyp mąkę i zagnieć ciasto. Odstaw je w ciepłe miejsce, przykryj ściereczką do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, podziel na dwie części, rozwałkuj jedną z nich na stolnicy. Miód utrzyj w makutrze z żółtkiem i posmaruj rozwałkowane ciasto. Następnie posyp rodzynkami i płatkami migdałowymi. Zwiń ciasto w rulon i włóż do formy keksówki. Wierzch posmaruj białkiem.