Ciasto drożdżowe z truskawkami

Drożdże i 3 lyzki cukru rozmieszac z ciepłym mlekiem, dodac 3 łyżki mąki, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Po 20 min dosypać mąkę, wbic jajko, dodac masło, szczyptę soli, wodę, cukier i zagnieść ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość, zagnieść ponownie, rozwałkować i wyłożyć do formy wylozonej papierem do pieczenia paclan. Składniki na kruszonkę wymieszać i ugniesc. Na wierzchu ciasta ułożyć truskawki i posypać kruszonką. Piec w 180 st przez około 1 godzinę.