Ciasto herbatnikowe

Masło rozpuścić,dodać cukier,cukier waniliowy,kakao,roztrzepane jajko i podgrzewać na małym ogniu,cały czas mieszając,aż masa zgęstnieje.Następnie wsypać pokruszone herbatniki,wiórki kokosowe,orzechy i rodzynki i jeszcze ciepłą masą wyłożyć dno tortownicy(22cm),odstawić do ostygnięcia. Żelatynę rozpuścić w 1\2szkl.gorącej wody,ostudzić.Masło rozpuścić,dodać mleko,budyń,cukier puder i sok z cytryny,zagotować,dokładnie wymieszać.Masę lekko wystudzić,połączyć z serkiem homogenizowanym oraz żelatyną i wyłożyć na ciasto w tortownicy,schładzać w lodówce,aż masa stężeje.Ciasto udekorować esami-floresami z rozpuszczonej czekolady.