Ciasto "Karpatka"

CIASTO: Do garnka wlewamy wodę, wkładamy margarynę i zagotowujemy. Następnie wsypujemy mąkę i dokładnie mieszamy, by nie powstały grudki. Gotową masę studzimy. Następnie do masy wbijamy jajka i miksujemy. Ciasto dzielimy na dwie części. Dwie blachy jednakowej wielkości natłuszczamy po czym rozsmarowujemy ciasta. Pieczemy ok. 25 minut w temp. 180 stopni. KREM: 300 ml mleka zagotowujemy z cukrem waniliowym. Do pozostałego wsypujemy mąkę oraz mąkę ziemniaczaną, mieszamy i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy na wolnym ogniu mieszając, na budyń. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, po czym dodajemy gorący budyń. Ucieramy. Gorącą masę wykładamy na jedno przestudzone ciasto i przykrywamy drugim.