Ciasto kawowe z orzechami włoskimi

Orzechy sparzyć wrzątkiem.Połowę drobno posiekać. W rondelku roztopić masło, dodać mleko, cukier i kawę. Podgrzewać i mieszać aż do połączenia się składników. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, jajka i posiekane orzechy. Dodać mixturę z rondelka i wszystko dokładnie wymieszać. Wlać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku (140 stopni- termoobieg) 15 minut. Wyjąć, posypać pozostałymi orzechami i dalej piec przez następne 30 minut. Aby zrobić polewę: mieszamy wszystkie składniki w misce,zanurzamy ją do połowy w garnku z gorącą wodą i mieszamy aż składniki się połączą. Gdy ciasto ostygnie polewamy je polewą.