Ciasto marchewkowe wg jurata

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać sok z cytryny. Mieszając dodawać starte marchewki. Masło rozpuścić i ostudzić, dodać do masy. Mieszając dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Formę ( o średnicy 26 cm) do pieczenia posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Ciasto piec około 40-50 minut.