Ciasto orzechowo – powidłowe

Mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, margaryne i żółtka zagniatamy na jednolite ciasto – dzielimy je na dwie częsci i rozwałkowane układamy do dwóch blaszek. Ciasto nakłuwamy widelcem, a następnie oba ciasta smarujemy powidłami (po pół sloiczka na każde). Białka ubijamy na sztywną piane i równomiernie rozkładamy na powidłach – posypujemy pokrojonymi orzechami włoskimi. Każde ciasto pieczemy ok 18 minut w temp 180-190*. W pół szklance mleka rozrabiamy budynie, reszta mleka gotujemy razem z cukrem waniliowym, a następnie robimy gesty budyń – odstawiamy do wychłodzenia. Zimny budyń miksujemy z masłem, margaryną i cukrem pudrem. Gotowy krem układamy na 1 z upieczonych ciast, przykrywamy drugim i na koniec polewamy przygotowaną polewą.