Ciasto pleśniak kokosowy

14 paź 2011 21:27

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

ciasto pleśniak kokosowy, wyśmienite ciasto dla dużych i małych

Składniki:

Ciasto pleśniak kokosowy

CIASTO:
6 żółtek
2 jajka
25 dag cukru pudru
25 dag margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
30 dag mąki krupczatki
powidła z czarnej porzeczki
owoce kandyzowane
orzechy
rodzynki
CIASTO KOKOSOWE:
7 białek
25 dag cukru
20 dag kokosu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sok z dużej cytryny

Sposób przygotowania:

Ciasto pleśniak kokosowy

CIASTO: Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Utrzeć ciasto wyłożyć na blaszkę i posmarować powidłami. Na to wyłożyć owoce kandyzowane, orzechy, rodzynki. CIASTO KOKOSOWE: Białka ubić, usztywnić cukrem i mąką. Kokos wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do białek. Na koniec sok z cytryny. Ciasto wylać na ciasto w blaszce. Ciasto piec około 45 minut. Polać polewą.