Ciasto pod pierzynką

26 sty 2013 22:55

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Ciasto bardzo smakuje mojej rodzince ,świetnie wygląda i szybko znika ze stołu.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Ciasto pod pierzynką

NA BISZKOPT CIEMNY
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao ciemne.
SKŁADNIKI NA MASĘ Ciemną
0,5 litra mleka
1 budyń waniliowy
cukier do smaku
1 margaryna
SKŁADNIKI NA PIERZYNKĘ
750 ml,śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
1 galaretka zielona

Sposób przygotowania:

Ciasto pod pierzynką

WYKONANIE BISZKOPTU-białka ubić na sztywno ,stopniowo dodająć cukier ,żółtka i mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia .Piec na blaszce o wym 25/36 cm w temp.180'C przez ok 30 min.Po wystudzeniu wierzch biszkoptu ściąć ,wydrążyć lekko środek aby zostawić boki i spód. WYKONANIE MASY CIEMNEJ-NA mleku ugotowac budyń i ostudzić.Margarynę utrzeć z cukrem i ostudzonym budyniem .Do gotowej masy dodać pokruszone ciasto biszkoptowe które zostało wydrążone z biszkoptu.Wszystko dobrze wymieszac i nałożyć na ciasto biszkoptowe. WYKONANIE PIERZYNKI-Galaretką ugotować w 1 szklance wody i ostudzić .Smietanę ubić z cukrem na sztywno i dodac tężejącą galaretkę.Wyłożyć na ciasto i udekorowac wg.uznania