Ciasto Przekladane Brzoskwiniami

01 kwi 2009 18:11

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

apetyczne w smaku i wygladzie :))

Składniki:

Ciasto Przekladane Brzoskwiniami

Ciasto nr.1 :
7 bialek,
1 1/2 szklanki cukru,
2 lyzki maki pszennej,
4 lyzki maki ziemniaczanej,
1 lyzeczka proszku do pieczenia,
2 lyzki octu

Ciasto nr.2 :
3 jajka,
3/4 szklanki cukru,
szklanka maki tortowej,
1 lyzeczka proszku do pieczenia,
1 lyzka octu,
1 lyzka oleju

Masa:
puszka brzoskwin,
budyn smietankowy,
galaretka cytrynowa
maslo

Polewa:
1/3 kostki margaryny,
1 lyzka wody,
4 lyzki cukru
2 lyzki kakao

Sposób przygotowania:

Ciasto Przekladane Brzoskwiniami

7 bialek ubic z 1 1/2 szklanka cukru,dodac 2 lyzki maki pszennej i 4 lyzki maki ziemniaczanej,zamieszanej z 1 lyzeczka proszku do pieczenia oraz 2 lyzkami octu. Wszystko wymieszac,rozsmarowac na blaszce,posypac kakaem i upiec. Drugie ciasto. 3 bialka ubic z 3 zoltkami i cukrem.Po ubiciu dodac zoltka pozostale z pierwszego ciasta[po jednym,nie przerywajac ubijania]. Do ubitej masy dodac szklanke maki tortowej z 1 lyzeczka proszku do pieczenia,1 lyzke octu i 1 lyzke oleju. Lekko wymieszac i wylozyc na blache. Masa: Odcedzic brzoskwinie,sok dopelnic do 0,5 l woda i ugotowac budyn smietankowy.Do goracego wsypac galaretke cytrynowa i dodac 1 maslo. Wymieszac mase na goraco,dodac pokrojone brzoskwinie i od razu goraca masa przekladac dwa upieczone wczesniej ciasta. Polac polewa! Polewa: wszystkie skladniki pogrzac,zamieszac,ale nie gotowac. Po upieczeniu Nalezy Delektowac sie Ciastem!!! :)