Ciasto serowo-grysikowe z wiśniami

Wiśnie opłukać, osączyć, wypestkować. Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, wciąż ucierając. Masę zmiksować z serem, kaszą manną i śmietaną, delikatnie połączyć z białkami ubitymi na sztywną pianę. Połowę masy wymieszać z lekko zmiksowanymi wiśniami. Wyłożyć na spód natłuszczonej formy. Na nią nałożyć drugą, białą część masy. Piec ok. 45 min w temp. 180 st. C. Podawać posypane cukrem pudrem lub polane posłodzonym jogurtem.