Ciasto Wenus

Upiec biszkopt z podanych składników i przekroić na pół. Ser biały zemleć w maszynce, ugotować wodę 3/4l i rozpuścić w niej galaretkę. Ubić śmietanę łaciatą i śnieżkę - połączyć razem dodać tężejącą galaretkę. Włożyć biszkopt (połowę) do blaszki i wylać całą mas ę (można obstawić papierem). Przykryć drugą częścią biszkopta i wstawić do lodówki. Na patelni rozgrzać masło dodać cukier i kokos, zrumienić. Ciasto posmarować dżemem brzoskwiniowym i posypać zrumienionym kokosem.