Ciasto z budyniem, krówką i orzechami włoskimi

Ciasto: Masło, cukier i żółtka zmiksować na puszystą masę. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko zmiksować. Dodać białka ubite na sztywną pianę i wymieszać łyżką. Ciasto podzielić na pół i do jednej części dodać kakao. Na blachę wysmarowaną masłem i posypaną mąką wylewać raz jedno raz drugie ciasto. Piec w temp. 180 st. przez ok. 30 minut. Po wystudzeniu przekroić na pół i przełożyć ugotowanym, przestudzonym budyniem. Masło zmiksować dokładnie z kajmakiem. Posmarować wierzch ciasta. Posypać pokrojonymi orzechami włoskimi.