CIasto z dżemem, kremem i białą czekoladą.

15 gru 2013 12:09

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszne ciasto na weekend, bardzo smakuje mojej rodzinie

Składniki:

CIasto z dżemem, kremem i białą czekoladą.

Biszkopt jasny:
3 jajka
4,5 łyżki cukru
4,5 łyżki krupczatki
1,5 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Biszkopt ciemny:
3 jajka
4,5 łyżki cukru
4,5 łyżki krupczatki
1,5 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

+ 2 słoiczki dżemu truskawkowego
+ 3 op. herbatników po 50 g
+ 375 ml kremówki + 1 op. śmietan-fixu+ 4 łyżki cukru
+ op. kremu czekoladowego + 300 ml mleka
+ 3/4 tabliczki białej czekolady

Sposób przygotowania:

CIasto z dżemem, kremem i białą czekoladą.

1. Przygotowujemy biszkopty: oddzielamy żółtka, z białek ubijamy pianę. Żółtka miksujemy z cukrem, następnie delikatnie łyżką łączymy je z pianą.(ciemny biszkopt-do żółtek dodajemy kakao). Kolejno wsypujemy po łyżce mąki i mieszamy. Wylewamy masę do natłuszczonej blaszki i pieczemy kilka minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Studzimy. 2. Ciemny biszkopt będzie spodem. Przygotowujemy kremówkę - ubijamy ją ze śmietan-fixem i cukrem, rozsmarowujemy na biszkopcie (można wcześniej nasączyć). Układamy herbatniki jeden koło drugiego. 3. Na nich rozsmarowujemy grubą warstwę dżemu, a następnie przykrywamy jasnym biszkoptem (można nasączyć). 4. Przygotowujemy czekoladowy krem ubijając go na zimnym mleku, rozsmarowujemy na wierzchu. 5. Czekoladę ścieramy i obsypujemy górę ciasta. Schładzamy przez noc.