Ciasto z jabłkami

W garnku roztapiamy margarynę i odstawiamy do wystudzenia. Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy cukier i ubijamy, aż powstanie sztywna piana. Następnie dodajemy po jednym żółtku, mąki i proszek, ciągle mieszając.Na koniec wlewamy roztopione masło. Dzielimy ciasto na dwie części. Jedną (większą) wylewamy do blachy i wstawiamy do piekarnika w temp. 180 stopni i pieczemy do momentu, aż się zarumieni. W międzyczasie jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Następnie dodajemy cynamon i łyżką mieszamy wszystko razem.Na lekko zarumienione ciasto wykładamy jabłka i zalewamy drugą częścią ciasta (mniejszą). Pieczemy w temp. 180 stopni około 30 minut. Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.