Ciasto z jabłkiem i pigwą

Do garnka opłukanego zimną wodą wlać i zagotować 3/4 l mleka.

Do mleka wsypać cukier.

W reszcie mleka wymieszać oba budynie i gdy mleko się zagotuje wlać mieszankę i gotować chwilę całość do zgęstnienia.

Ugotowany budyń przestudzić. mieszając od czasu do czasu

Składniki na ciasto umieścić w misie robota z nożami do siekania i połączyć je.

Potem wyjąć to ciasto z misy, uformować kulę i podzielić na 3 części.

Jedną część zawinąć w folię spożywczą i schować do zamrażarki a dwoma częściami wylepić blaszkę o wymiarach 35 x 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia a trzecią część schować w woreczku do zamrażarki.

Blachę schować do lodówki.

Jabłka i pigwę obrać, usunąć z nich gniazda nasienne i pokroić na dość spore kawałki.

Następnie wyjąć formę z lodówki i rozłożyć na cieście owoce a potem prószyć je kisielem i wylać letni budyń.

Na koniec rozkruszyć ciasto schowane do zamrażarki.

Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ciasto 50 minut.

Po upieczeniu wystudzić i posypać cukrem pudrem.