Ciasto z kremem waniliowym i owocami

15 kwi 2012 09:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Ciasto z owocami i galaretką często gości na moim stole

Składniki:

Ciasto z kremem waniliowym i owocami

6 jajek,
2 galaretki owocowe,
1 opakowanie kremu waniliowego w proszku,
400 ml śmietany 36%,
1 łyżka cukru pudru,
15 g cukru waniliowego,
50 g margaryny,
6 łyżek cukru,
6 łyżek mąki tortowej,
0,5 kg owoców: maliny, jeżyny

Sposób przygotowania:

Ciasto z kremem waniliowym i owocami

Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie według przepisu na opakowaniu. Jajka, cukier, cukier waniliowy ubić mikserem do białości. Następnie dodać rozpuszczoną przestudzoną margarynę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Masę jajeczną wylać na dwie brytfanny i upiec.( z ciasta można upiec 1 placek i po ostudzeniu przekroić ) Zimną śmietanę ubić z cukrem pudrem, pod koniec wsypać krem waniliowy w proszku i wszystko chwilę ubijać w mikserze na niskich obrotach. Gotowy krem wyłożyć na upieczone, ostudzone ciasto, przykryć drugim ciastem. Na wierzch wyłożyć świeże owoce, zalać tężejącą galaretką.