Sposób przygotowania:
Ciasto z pianką i porzeczkami
CIASTO.
Do przesianej mąki dodać miękką margarynę i resztę suchych składników. Mleko, śmietanę ( temperatura pokojowa ) i jajko wymieszać łyżką i dodać do mąki. Wszystko dobrze zmiksować na lśniącą masę.
Tortownicę 22 cm wysmarować margaryną i posypać bułką tartą, ciasto przelać do tortownicy. Piec około 1 godziny, najpierw w 180 C, potem w 170-175 C. Przestudzić.
Zimną śmietanę ubić z cukrem waniliowym, partiami dodawać serek, cały czas miksując. Żelatynę namoczyć w wrzącej wodzie, lekko ostudzić i ciepłą wlewać cienkim strumieniem do masy wciąż ubijając. Na koniec delikatnie wmieszać 1/3 porzeczek.
Schłodzone ciasto posmarować dżemem porzeczkowym, owinąć srebrną folią i wyłożyć masę śmietankową. Na wierzch rozłożyć resztę porzeczek delikatnie dociskając do masy.
Na kilka godzin wstawić do lodówki i zdjąć folię.
Do przesianej mąki dodać miękką margarynę i resztę suchych składników. Mleko, śmietanę ( temperatura pokojowa ) i jajko wymieszać łyżką i dodać do mąki. Wszystko dobrze zmiksować na lśniącą masę.
Tortownicę 22 cm wysmarować margaryną i posypać bułką tartą, ciasto przelać do tortownicy. Piec około 1 godziny, najpierw w 180 C, potem w 170-175 C. Przestudzić.
Zimną śmietanę ubić z cukrem waniliowym, partiami dodawać serek, cały czas miksując. Żelatynę namoczyć w wrzącej wodzie, lekko ostudzić i ciepłą wlewać cienkim strumieniem do masy wciąż ubijając. Na koniec delikatnie wmieszać 1/3 porzeczek.
Schłodzone ciasto posmarować dżemem porzeczkowym, owinąć srebrną folią i wyłożyć masę śmietankową. Na wierzch rozłożyć resztę porzeczek delikatnie dociskając do masy.
Na kilka godzin wstawić do lodówki i zdjąć folię.
