zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Ciasto z truskawkami pod chmurką

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 14

Dostałam od Taty kobiałkę truskawek i oczywiście zrobiłam koktajl i upiekłam pyszne ciasto z truskawkami i bezową chmurką. Ciasto jest naprawdę pyszne i myślę, że śmiało można użyć innych owoców gdy truskawek będzie już brak.

Ciasto z truskawkami pod chmurką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto z truskawkami pod chmurką

 

  • Ciasto :
  • 300 g mąki pszennej typ 500
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g margaryny Kasia
  • 1/2 szk mleka
  • 1 jajko
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1/3 szk cukru

 

  • Chmurka :
  • 4 białka
  • 1/2 szk cukru
  • 1 kisiel truskawkowy

 

 

Sposób przygotowania:

Ciasto z truskawkami pod chmurką
Do miski przełożyć miękka margarynę i chwilę miksować mikserem. Następnie dodać obydwa cukry i ucierać aż cukry się rozpuszczą. Potem dodać jajko i nadal ucierając dodawać po jednym żółtku. Gdy masa jest jednolita przesiać mąkę i proszek do pieczenia, wlać mleko i wymieszać ciasto. Gęste ciasto przełożyć do formy o wymiarach 22 x 29 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto posypać bułką tartą. Umyte i osuszone truskawki obtoczyć w mące i ułożyć na cieście. Białka ubić na sztywno z cukrem a potem dodać kisiel i ubijać aż kisiel połączy się z pianą. Pianę wyłożyć na owoce i wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 45. Upieczone ciasto wystudzić.
Ciasto z truskawkami pod chmurką
Etap 1 Przygotwane ciasto wyłożyć na blachę
Ciasto z truskawkami pod chmurką
Etap 2 Na ciasto wyłożyć truskawki obtoczone w mące
Ciasto z truskawkami pod chmurką
Etap 3 Następnie wyłożyć przygotwaną pianę
Ciasto z truskawkami pod chmurką
Etap 4 Ciasto upiec a po upieczeniu wystudzić