Cielęcina z pieczarkami

Mięso umyć, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, włożyć mięso i zrumienić ze wszystkich stron. Następnie przełożyć do rondla, podlać bulionem i dusić. Na pozostałej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojone pieczarki i utarte na tarce o dużych otworach marchewki, dusić około 10 minut. Następnie włożyć do mięsa i gotować do miękkości. Gdy mięso jest miękkie podlać winem wymieszanym z mąką, zagotować. Zdjąć z ognia, wlać śmietankę, przyprawić do smaku czosnkiem, solą, pieprzem i papryką.