fabkajafab

fabkajafab

Starszy Kucharz
[Przepisów: 27]

Ciepla salatka z kurczaka w sezamie

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Chrupiacy kurczak w sezamie, platkach kukurydzianych i bulce tartej podawany na chrupiacej i soczystej salatce polanej swiezym vinaigrette.

Ciepla salatka z kurczaka w sezamie

Składniki:

Ciepla salatka z kurczaka w sezamie

 

 

  • Salatka
  • 1/4 biatej kapusty
  • 1/2 salaty o nazwie frisée
  • 2 glowki cykorii

 

  • Sos
  • 1 lyzka posiekanej natki pietruszki
  • 1 lyzka swiezo posiekanego oregano
  • 1 lyzka swiezo posiekanego estragonu
  • 1 lyzka octu winnego
  • 4 lyzki oliwy z oliwek
  • 1 lyzka czystego miodu

 

 

 

 

Sposób przygotowania:

Ciepla salatka z kurczaka w sezamie
Nastaw piekarnik na 220stopni, gaz nr 6. Przetnij kurczaka w poziomie na 2wie czesci nastepnie w pionie w paski. Bulke tarta, papryke chilli, platki kukurydziane i sezam wsyp do woreczka, Osobno rozbij jajka i lekko rostrzep, kawalki kurczaka kolejno maczaj w jajku i wloz do woreczka, gdy kilka (5-10) kawaleczkow kurczaka jest w woreczku zacznij trzasc woreczkiem tak, aby cale kawalki byly pokryte, przeloz na non-stick blache, Piecz kurczaka 15-20min, przeloz w polowie na 2ga strone. W miedzy czasie zrob salatke, poszatkuj drobno kapuste i umiesc w duzej misce, porwij salate i cykorie na male kawaleczki dodaj do kapusty. W kubeczku wymieszaj wszystkie skladniki na sos dopraw do smaku, polej nim salatke. Rozloz na 4 talerze, na salatke poloz upieczone kawalki kurczaka i posyp extra porcja sezamu.