Clafoutis z rabarbarem i borówkami

1) Tortownicę 24 cm wysmarowujemy masłem.

2) Rabarbar i borówki myjemy. Rabarbar kroimy w plasterki. Większą połowę owoców wysypujemy na dno tortownicy, zasypujemy cukrem.

3) Jajka wbijamy do miski, zasypujemy połową cukru i miksujemy.

4) Do jajek dodajemy pozostały cukier, mąkę i wlewamy mleko. Miksujemy.

5) Powstałą masą zalewamy owoce i posypujemy resztą owoców.

6) Zapiekamy ok. 35-40 minut w 220 stopniach.

7) Wyciągamy z piekarnika i posypujemy cukrem pudrem.