Colowe żeberka

Żeberka myjemy osuszamy i kroimy na kawałki. Do miski wlewamy łyżkę oleju , miodu ,sos sojowy, przyprawę do żeberek do smaku- mieszamy. Taką marynatą smarujemy żeberka i odstawiamy do lodówki na ok kilka godzin. Następnie smażymy żeberka z każdej strony w brytfance. Podsmażone żeberka podlewamy wygazowaną Colą. Dodajemy liść laurowy , kostkę rosołową wołową. Nakrywamy brytfankę i dusimy mięso. Po ok 30 min dolewamy jeszcze wody i dodajemy ostra paprykę , sos sojowy , pieprz. Dusimy następne 30 min. PO tym czasie wstawiamy brytfankę z mięsem do piekarnika i pieczemy ok 30 min.