Comber barani z oregano

Umyte i osuszone mięso ułożyć w salaterce, zalać zsiadłym mlekiem wymieszanym z sokiem z cytryny, przykryć, wstawić na noc do lodówki. Wyjąć mięso, starannie osuszyć, natrzeć 2-3 ząbkami czosnku utartymi z solą, pieprzem, oregano i olejem. Pozostałym czosnkiem naszpikować mięso. Comber na ciąć w kilku miejscach i w nacięcia włożyć po dość grubym plastrze sera. Folię aluminiową nasmarować tłuszczem, ułożyć mięso, szczelnie zawinąć, przełożyć na blachę, wstawić do nagrzane go piekarnika i piec 90-l 00 min. Podawać na gorąco jako danie obiadowe lub na zimno jako przekąskę. (100g - 290 kcal).