Comber z dzika w sosie herbacianym

Z letniego naparu oraz pozostałych składników przygotować marynatę. Comber obłożyć pokrojonymi w plastry warzywami. Zalać marynatą i pozostawić na noc w lodówce. Mięso obsmażyć na patelni, dopiec w piecu w temp. 180 C przez 15 min. Z marynaty przygotować sos, redukując aż połowa płynu odparuje. Pod koniec gotowania dodać do sosu masło. Przepis pochodzi ze strony www.irvingtea.pl