Cukiniowo ziemniaczane placki z salsą

Obrać cukinię i ziemniaki, zetrzeć na tarce na małych oczkach, dokładnie odsączyć z nadmiaru wody. Zioła posiekać, cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek drobno posiekać dodać do ziemniaków i cukinia razem z jajkami, mąką, solą, pieprzem, dokładnie wymieszać całość.



Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować lekko olejem, formować placuszki łyżką lub rękami (mi wyszło 15) ułożyć na blaszce, piec w rozgrzanym piekarniku w temp 200 stopni ok 40 minut (w połowie czasu placki obrócić)



SALSA: wymieszać wszystkie składniki, polać placki przed podaniem.