Cynamonowe zawijasy

Ze składników zagniatamy ciasto, wkładamy do woreczka szczelnie zamykamy i wkładamy na noc do lodówki. Jabłka doprawiamy cukrem do smaku, cynamonem i na koniec mąką ziemniaczaną. Zimne ciasto wałkujemy na 2 - 3 mm placki. Na brzegu placka kładziemy pasek nadzienia i zawijamy dwa raz, odcinamy a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Takie 3 - 5 cm kawałki. Układamy na blasze wyłożonej papierem, wierzch smarujemy wodą i pieczemy w 180 stopniach aż się zarumienią. Zimne posypujemy cukrem pudrem.