Cytrynowa babka wg agnieszkalider

Przygotować składniki na ciasto, następnie żółtka utrzeć na jednolitą masę z margaryną i cukrem. Masa powinna być jasnego koloru. Gdy masa będzie puszysta, dodać sok z cytryny oraz startą na tarce skórkę z cytryny, którą należy najpierw sparzyć. Następnie ubić na sztywno pianę z białek i dodać do masy. Na koniec wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Przelać ciasto do formy natłuszczonej do pieczenia i piec około 40 minut w temperaturze 180- 190 stopni C. Wykonać lukier z cukru pudru i soku z cytryny (0,5 szt.) przygotować lukier energicznie mieszając. Lukrować ciasto zaraz po wyjęciu z piekarnika.