Cytrynowiec 8

Ciasto - Ucieramy margarynę na puch z cukrem pudrem. Gdy cukier się połączy z margaryną dodajemy stopniowo po jednym jajku a na samym końcu proszek wymieszany z mąką. Ciasto ucieramy na jednolitą masę. Dzielimy przygotowane ciasto na 3 części. Pieczemy trzy placki każdy osobno po 25 minut w temp.180.Odkładamy ciasta do przestudzenia. Przekładamy placki ciepłą przygotowaną masą. Masa cytrynowa - Gotujemy syrop z wody i cukru do gotującego syropu dodajemy zawiesinę zrobioną z mąki ziemniaczanej, żółtek oraz soku z cytryny i skórki.Gotujemy budyń cytrynowy i jeszcze ciepłym przekładamy placki.Odstawiamy placek do zastygnięcia mas. Lukrujemy wierzch ciasta