''Czarno-biała'' pierś z kurczaka

Pierś umyć i poporcjować na kotlety, rozbić je lekko tłuczkiem. Posolić, popieprzyć. Odstawić na chwilę. W tym czasie rozbić jajko i wymieszać z curry i lubczykiem. Bułkę tartą wysypac do naczynia i dodać do niej siemię lniane i sezam. Piersi maczać w jajku, obtaczać w bułce tartej z ziarnami i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor, każdą stronę ok. 2-3 minut.