Czekoladowa babka

27 kwi 2016 13:10
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 16

ocena: 4/5 głosów: 19

To mocno kakaowa i wilgotna babka. Polecam ją nie tylko ze względu na jej czekoladowy smak i migdałowy aromat, ale też na szybkość wykonania. Powstaje bowiem błyskawicznie!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Czekoladowa babka

SKŁADNIKI

5 jajek,
1szklanka oleju rzepakowego,
1 szklanka cukru,
1/3 szklanki gorącej wody,
1,5 szklanki mąki pszennej,
2 kopiate łyżki kakao dobrej jakości,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/3łyżeczki sody,
Olejek migdałowy na zapach

DODATKOWO:

Tłuszcz do wysmarowania formy,
Bułka tarta do oprószenia formy,
Ok 150 gram mlecznej czekolady,
5 dag masła,
dowolne kwiaty do dekoracji

Sposób przygotowania:

Czekoladowa babka

ETAP 1

Formę na babkę smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą.

Zobacz film: Babka na Boże Narodzenie

ETAP 2

Suche składniki ( mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę) łączymy ze sobą. Jajka wybijamy do miski i dodajemy do nich cukier.

ETAP 3

Tak przygotowane ubijamy na puszystą masę

ETAP 4

Do ubitej masy jajecznej dodajemy sypkie oraz płynne składniki. Całość dokładnie miksujemy.

ETAP 5

Gotowe czekoladowe ciasto przekładamy do przygotowanej formy.
Babkę wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją około 45-50 minut w 180°C. Gotową wyjmujemy i studzimy.

Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem masła. Płynną oblewamy przestudzoną babkę. Odstawiamy na koło 0,5 godziny, by czekolada zastygła. Całość dowolnie dekorujemy.